分类: 新疆风景

  • 新疆美女千千万,这9位来自新疆的女明星,谁才是你心中的颜霸?31岁在春晚一炮而红,观众都以为他隐退了,其实已经去世10年了

    文|好好

    编辑|黄毅来了

    都说新疆盛产美女,她们每一个都是大眼睛高鼻梁,极具异域风情。

    新疆也是少数民族聚集地,许多少数民族在新疆都有分布,今天小编就来盘一盘来自新疆的那些少数民族的女明星们,谁才是你们心中的颜霸呢?

    01 迪丽热巴

    迪丽热巴是一个来自乌鲁木齐的维族姑娘,她长得明艳美丽,身材比例也是一绝。

    在她出演第一部电视剧《阿娜尔汗》就显示出了她优越的长相,尽管剧中的装扮非常的朴素。

    让她来出演光彩照人的大明星简直太合适不过了,不管是《克拉恋人》的高雯还是《你是我的荣耀》的乔晶晶,一个比一个出彩。

    她真的是各个方面都非常的优秀,她的红毯造型基本上套套都出圈,没有翻车过,是路人见了都要称赞一句的程度。

    在红毯或者各种活动中,唯一被一些网友吐槽的就是她在穿一些低胸的衣服时,老是用手捂住。

    网友就觉得你既然穿了为什么还要捂呢?觉得暴露可以选择一些相对保守的。

    但是这个行为也是存在争议的,一方面服装是团队选的,团队肯定是想要她在活动中大放光彩,但是活动中的摄像机太多,一不小心被拍到了“大尺度”照片那又是一波黑了。

    在《花少5》中也是圈粉无数,英语又好,又懂得照顾人,可真是一个非常优秀的旅游搭子。

    小伙伴们也非常喜欢给她拍照,随意休闲的搭配也十分好看,真是应了那句,美女就算是披麻袋也好看。

    02 古力娜扎

    古力娜扎同样也是维吾尔族,从小就是一个美人胚子。

    她经常被称作是“笨蛋美人”,这或许是因为她从小就生长在一个非常有爱的家庭之中,让她看世界一直都是简单的。

    她在大学刚入学的时候,就在学校引起了轰动,张云龙当时还发了微博说:看到那个让招生同学们疯狂的新疆美女了。

    她在《轩辕剑》中一出场,就惊艳众人,都感叹她实在是太好看了,清纯动人。

    如今的她,在各种红毯活动中也是经常让人眼前一亮,各种造型都能够很好的驾驭。

    她一直被诟病演技差,但是就近期她电影预告片中来看,她的进步可不是一般的小,愿意放弃美丽去演一些反差很大的角色。

    在马背上站立、侧身射箭看起来非常飒,或许她将会摆脱“花瓶”的称号了。

    她自己深知自己的美貌,也在意自己的美貌,美而自知自然是没有什么问题。

    她的性格也是十分圈粉,大大咧咧的搞笑女,在面对自己曾经的黑料,也能够大方的进行“自黑”。

    03 佟丽娅

    佟丽娅来自新疆伊犁,是锡伯族。

    锡伯族本来主要分布在东北,在清朝乾隆年间才有大批的锡伯族到新疆去。

    因此她长得就没有那么“异域”了,但是她同样非常美丽。

    她最让人印象深刻的,就是一笑起来的小梨涡和虎牙,让她的笑容看起来更有感染力。

    她因为从小学习舞蹈的原因,看起来就很有古典的韵味。

    因此她在影视剧中的古装造型各个都非常好看。

    《母仪天下》中的赵飞燕,《宫锁心玉》中的素言,《琅琊榜之风起长林》中蒙浅雪……

    古装跟她的适配度真的太高了!

    她的美不是明艳型的,属于温婉的美人,眼波流转,笑起来甜美,虽然是少数民族,但是很有古典的气质。

    04 热依扎

    热依扎虽然是哈萨克族的,但是出生在北京,她的父母是从新疆考到北京的大学生,在毕业后就定居在北京了。

    也因此她虽然长着一张异域风情的脸,但是举手投足之间都有着北京大妞的“飒”。

    当年那个黄色背心机场图可是真的太出圈了,面对一些不好的发言,她也能够直接在网上跟那些人对线。

    不仅在《甄嬛传》中是“拽妃”,在现实生活中也是拽姐,她的长相就自带着一股倔强的味道,从她的脸上就散发着姐不好惹、刚烈任性的样子。

    她在《长安十二时辰》中,梳着大光明,饱满的头颅和优越的五官,带着清冷的韵味,真是太好看了!

    还有在《山海情》中,水花虽然是一个地地道道的农村妇女,有一种淳朴的美丽,她转过头掉眼泪的时候,可真是让人怜惜!

    虽然经历过很多挫折,但是她的眼睛依旧是清澈的,在当了妈妈之后,也更加的柔和了。

    05 代斯

    代斯也是一位维吾尔族的美女,跟迪丽热巴一样都是嘉行的艺人,但是两人不是同一类型的美女,代斯多了一丝冷艳的味道。

    她也有着典型的维族特征,浓眉大眼,高鼻梁小嘴巴,但是她的美貌特别的浓密,因此她看起来就有一种英气,如果她去反串一个角色,相信会非常的帅气。

    她在《三生三世十里桃花》中饰演翼族公主,这个角色非常出彩,吸粉无数,造型也是十分的养眼。

    在《轩辕剑之汉之云》中,饰演的女将军可真是太贴合她的长相了,英气十足。

    她出道也十年了,在众多新疆女演员中,虽然算不上特别火的,但是她的演技也是一直在进步。

    06 麦迪娜

    麦迪娜同样是维吾尔族,她最早是因为《新还珠格格》中的含香一角被人所熟知。

    虽然说老版中刘丹饰演的含香是很多人心中的经典,但是麦迪娜凭借她美丽的面容,也让人记住了这个含香,含香本来就来自维族,因此由麦迪娜出演也是再合适不过了。

    麦迪娜的五官比较大,嘴唇也没有其他新疆女明星那样小而薄。

    长得算不上秀气,但是脸上的胶原蛋白饱满,看起来比较的甜美可爱。

    她饰演的很多角色都是这种甜美可爱型的,或许就是因为她的长相,看起来人畜无害的,或许将来接到一个跟她长相几句反差的反派角色,可能会惊艳众人。

    她跟姜潮的婚姻也是备受瞩目,她的心思也更多的在家庭上。

    产后复出接的第一部戏竟然是《风起霓裳》中女主小时候的妈妈,网友们都纷纷感慨,但是她在里面短暂的出场还是很惊艳的。

    她现在的重心放在了直播卖货上,这个赛道对她来说或许也是个不错的选择。

    07 哈妮克孜

    来自维吾尔族的哈妮克孜当年的《一梦敦煌》,揭开脸上的珠帘时,可是惊艳了许多人!

    会说话的眼睛加上曼妙的舞姿,让很多人一下就记住了这个来自新疆的姑娘。

    她的长相是小家碧玉的类型,看起来十分的灵动可爱。

    在《终极笔记》中,她演的阿宁酷酷的,是个冷艳的美人,她将角色也诠释的非常成功,让人看到她除了可爱之外的另一面。

    她在参加综艺时也十分的具有喜感,她还说自己虽然时新疆人,但是从小没骑过马,但是一到马上,简直是血脉觉醒了!

    在马上真是帅炸了!英姿飒爽。

    08 加奈那

    加奈那的原名是那扎开提·买合木提,是新生代演员,出生于2002年。

    她是因为《梦华录》被人熟知,在剧中饰演张好好,剧中刘亦菲、林允、柳岩美的各有特色,而加奈那作为一个新人演员,也绝对不输!

    她虽然也是维吾尔族,但是她脸上的少数民族特点没有热巴、娜扎那么明显。

    不过也很有维族长相的特点了,浓眉大眼高鼻梁,但是或许是因为眼睛没有那么深邃,因此看起来异域风情少了一些。

    她的长相非常的温和,看起来没有什么攻击性,像一朵清纯小白花。

    她虽然是00后,但是出道以来也出演了多部电视剧了,凭借着美丽的外表,在有些剧中,网友觉得她完全艳压女一号。

    09 阿丽玛

    阿丽玛或许是这些新疆籍的女演员中知名度最低的以为了,她来自新疆阿勒泰,是哈萨克族。

    她是1992年出生的,毕业于上海戏剧学院,但是她在2018年才拍摄第一部电视剧作品。

    她拍过的作品不多,让人印象最深刻的,也就是前段时间刚播出的《我的阿勒泰》。

    她在剧中饰演托肯,一个非常典型的哈萨克族女性的角色。

    在剧中的造型,可太朴实无华了,简直就像当地的老乡,知名度不高很多人都觉得她不是个专业的演员,但她的演技却是十分的自然。

    她能够参演《我的阿勒泰》,跟同是哈萨克族的热依扎有莫大的关系,当时这个角色最初找的是热依扎,但是由于档期问题,热依扎就向导演推荐了阿丽玛。

    阿丽玛虽然在剧中看起来非常“粗糙”,但在现实中也是一个大美女。

    她的长相是大气舒展的类型,私下的她看起来非常的有气质。

    结语

    这么多新疆的女明星,虽然都有着统一的浓眉大眼高鼻梁,但是美的却各有千秋。

    哪一个才是你心中的颜霸呢?

    新疆少数民族的女明星,你还知道谁呢?

    部分资料来源:

    乌鲁木齐晚报|新疆的美,如托肯一般简单、纯粹、真诚——对话《我的阿勒泰》中托肯扮演者阿丽玛

    新浪微博|我是娜扎

    新浪微博|麦迪娜

  • 首批新疆地标美食名录发布!

    3月25日,新疆餐饮协会2024年会员大会暨“大众喜爱的新疆地标美食”发布与品鉴活动在乌鲁木齐举行。会上,首批新疆地标美食名录正式发布,全疆近140家餐厅的50类特色美食入选,涵盖馕、烤全羊、大盘鸡、椒麻鸡、烤包子等新疆餐饮经典品类。

    3月25日,新疆餐饮协会2024年会员大会暨“大众喜爱的新疆地标美食”发布与品鉴活动在乌鲁木齐举行。

    作为入选地标美食的代表品牌,“四十九丸子汤”凭借其传统技艺与现代生产的完美结合,成为行业的标杆。该品牌在全国拥有160余家门店,通过引入自动化设备,日产能大幅提升,牛肉丸产量达2吨至3吨,油塔子从2万个增至近5万个。总经理王鑫表示,未来将拓展食品供应链、电商及新媒体板块,推动品牌多元化发展。

    另一家本土品牌“大河宴”以椒麻鱼赛道的开创者身份入选名录。深耕新疆12年,其全国门店已达162家,覆盖新疆、甘肃、青海等地。该品牌联合创始人周彩霞称,团队正升级门店形象,融入更多新疆元素,并加强直播电商布局,助力新疆美食走向全国。

    新疆在餐饮业高质量发展的浪潮中具有得天独厚的优势。从传统小吃到创新品类,从实体门店到电商赋能,新疆餐饮业正以文化为魂、产业为基迈向高质量发展新阶段。

    首批新疆地标美食名录发布现场。

    新疆餐饮协会会长王若冰表示,此次发布地标美食名录,既是对新疆餐饮文化的系统性梳理,也为旅游旺季消费提供了指南。名录经过多轮评审评出,主要聚焦消费者认知度高、代表性强的品类。未来协会还将持续挖掘更多新疆特色餐品,提升新疆菜品品质与性价比,更好满足游客和本地居民的需求。

    自治区商务厅党组成员、副厅长刘波指出,当前消费已成为我国经济增长的主引擎,餐饮消费作为服务消费的重要组成部分,正迎来前所未有的发展机遇。新疆地标美食发布不仅是对新疆美食的一次集中展示,更是对新疆餐饮文化的一次传承与弘扬。希望通过此次活动,能够进一步激发新疆餐饮业的创新活力,推动新疆餐饮业高质量发展,让新疆美食成为促进服务消费高质量发展的重要力量。

    来源:石榴云/新疆日报返回搜狐,查看更多

  • 想做美味烤馕?这3个窍门一定要掌握为什么有人发现癌症后,一治疗就很快去世?医生揭开背后真相

    网上有个挺火的事儿,有人说自己按照网上教程做烤馕,结果要么面发不起来,要么烤出来硬邦邦的,根本不是那外酥里软、越嚼越香的味儿,这可把不少想在家享受新疆美味烤馕的小伙伴给愁坏了。嘿,其实想做出美味烤馕呀,可别小瞧了,这里面有3个窍门那是一定要掌握的哦,不然还真容易翻车呢,咱今儿就好好唠唠这事儿。

    窍门一:发酵可别按部就班

    好多人觉得,发酵嘛,不就是按照常规时间等面团发起来就行呗,错啦!值得注意的是,发酵可不能这么死板。就像有的教程说夏天常温发酵约20 – 30分钟就行,可实际情况呢,你家的温度、湿度说不定就和别人不一样呀。要是温度高一点,可能20分钟就发过了,到时候烤出来的馕那口感可就不对咯。难道就非得按照这个固定时间来?当然不是啦!咱得根据面团的实际状态来判断发酵是否到位。比如说,用手指在面团中间戳个孔,面团不塌陷不回缩不粘手,这才说明发酵得刚刚好呢。而且呀,要是冬天家里没暖气,还可以用冰箱过夜冷发酵的方法哦,这是不是和你想的不太一样呀?所以说呀,发酵这事儿,得灵活掌握,别被那固定的时间给框住咯。

    总结一下就是,发酵别光看时间,得关注面团的实际状态,这才是做出美味烤馕的关键一步呀,可别不当回事儿哦,不然烤馕的口感可就大打折扣啦。(嘿,咱可不能让这烤馕输在发酵这一关上呀,对吧?)

    窍门二:葱油制作有讲究

    做烤馕,葱油可是个重要角色哦,可别以为随便熬熬就行啦。更关键的是,熬葱油得小火慢熬呀,就像有的做法里说的,用半个洋葱切成小丁,锅里多加点油,小火慢熬至洋葱变焦关火。这时候可别着急用,还得倒入漏筛里过滤下,只要葱油,不要洋葱,然后晾凉备用呢。为啥要这么麻烦呀?你想啊,如果洋葱没过滤干净,或者葱油熬得火候不对,那烤出来的馕能有那正宗的香味儿吗?肯定不行呀!而且呀,不同的烤馕做法里,葱油的用量也可能不一样呢,得根据具体的配方来调整哦。要是不注意这些细节,那做出的烤馕说不定就缺了那股子灵魂的香味儿啦。

    所以呀,熬葱油这事儿得精心对待,讲究着呢,这可关系到烤馕最终的香味儿呀,咱可不能马虎咯,不然到嘴的烤馕可就没那么美味啦。(哼,难道咱能容忍烤馕没那香喷喷的味儿吗?当然不能啦!)

    窍门三:调味别太单一

    有些人做烤馕,就简单地撒点芝麻啥的,觉得这样就够味了,这可就大错特错啦。值得注意的是,烤馕的调味其实可以很丰富多样的呢。就像有的做法里会准备两种口味的调料,比如蒜香味的,加盐、蒜末、玉米油、黑胡椒等;葱香味的,加盐、花椒粉、玉米油、葱末等。在烤之前把这些调好的料均匀地涂抹在饼的中间,这样烤出来的烤馕那味道可就丰富多啦,既有蒜香又有葱香,或者根据自己的喜好调配出其他独特的口味呀。要是调味太单一,那吃起来多没意思呀,对吧?而且呀,还可以根据自己的口味喜好,在面团里加点糖呀、盐呀之类的,来调整面饼本身的口感呢。

    总之呀,调味这一块儿可得多花点心思,别让烤馕的味道太单调啦,这样才能做出真正美味可口的烤馕呀,不然可就辜负了这烤馕的好食材咯。(哎呀,难道咱不想让每一口烤馕都充满惊喜的味道吗?肯定想呀!)

    做烤馕看似简单,其实里面门道还不少呢。掌握好这发酵、葱油制作、调味这3个窍门呀,咱在家也能做出那外酥里软、越嚼越香的美味烤馕啦,再也不用眼巴巴地羡慕新疆的朋友们能随时吃到正宗烤馕咯。大家不妨赶紧试试呀,说不定下一个烤馕大师就是你呢!到时候可别忘了和身边的小伙伴们分享你的美味烤馕哦。

    同时呀,也希望大家在做烤馕的过程中,能不断摸索出更多适合自己口味的小窍门呀,让这烤馕的味道更加独特、更加美味呢。(嘿,你准备好动手做美味烤馕了吗?)

    #烤馕制作窍门 #美食教程 #家庭美食

  • 舌尖上的和田烤包子印度玩水把自己玩进死胡同:莫迪的狠话,水利部的噩耗

    在新疆美食的璀璨星空中,和田烤包子宛如一颗耀眼的明珠,散发着独特的魅力,吸引着无数食客为之倾心。

    和田烤包子的制作工艺,承载着历史的传承与匠人的智慧。其面皮精选上等白面,加入新鲜酵面和稍许碱,揉成面团。面团经过充分的揉制和醒发,变得光滑而有韧性,揪成一两百克的剂子后,擀成薄厚均匀的面皮。而馅料则是和田烤包子的灵魂所在,选用新鲜的羊肉,切成玉米粒般大小,搭配上切碎的羊油、洋葱,再撒上胡椒粉和盐等调料,简单的食材在巧妙的搭配下,碰撞出令人垂涎的美味。

    将馅料包入面皮,捏成独特的形状,便可以送入馕坑烤制了。馕坑,这个用碱土砌成的独特烤炉,是成就和田烤包子美味的关键所在。把包好的生包子贴在馕坑壁上,喷洒少量的水,然后盖住坑口,焖烤20至25分钟。在高温的作用下,包子皮迅速变得金黄酥脆,而馅料中的羊肉则烤得鲜嫩多汁,羊油融化渗透其中,使得每一口都充满了浓郁的香气。

    当金黄脆亮的烤包子从馕坑中被小心翼翼地用铁钩和铁铲取出时,那股刚出坑的香味和热气,瞬间弥漫在空气中,让人垂涎欲滴。轻轻咬上一口,“嘎嘣”一声,酥脆的外皮在齿间碎裂,紧接着,羊肉的鲜美、洋葱的清甜、孜然的醇厚以及羊油的香浓,一同在口腔中爆发开来,仿佛一场味蕾的狂欢盛宴。油汤顺着嘴角流下,让人顾不得形象,只想尽情享受这美味带来的满足感。

    和田烤包子不仅是一种美食,更是和田人民生活的一部分,承载着深厚的文化底蕴。无论是热闹的集市,还是繁华的街头巷尾,都能看到售卖和田烤包子的小摊或店铺。对于和田人来说,一碗砖茶搭配两个烤包子,就是最惬意的早餐,开启美好的一天。在节日里,家家户户围坐在一起品尝烤包子,分享着团聚的喜悦。它不仅满足了人们的口腹之欲,更传递着温暖与亲情,成为了连接人与人之间情感的纽带。

    新疆和田烤包子,以其独特的风味、精湛的制作工艺和深厚的文化内涵,成为了新疆美食文化的一张亮丽名片,吸引着五湖四海的人们前来品尝,感受这来自西域的独特魅力。

  • 火焰山下的美食价格飘忽不定,味道虽不错,但难免让人心存芥蒂抹黑大陆,发表精日言论,狂妄自大的陶晶莹,终于为无知付出代价

          新疆的美食太多了,但如果一个人出行又口袋拮据,那么肯定是品不了什么大餐的,但各种抓饭烤肉和烤馕还是信手掂来。像我在途经火焰山不远处的喀拉霍加村时,就遇见了一片餐饮和摊贩林立的繁华之地,进去一看,俨然就是当地的美食街,各种特产小吃都有,着实让人眼花缭乱。

          如果说当中最吸引人的,当属这种“吐鲁番烤鱼”了,只是一条60到80元的价格,当时还是成功把我劝退了。但是等回到杭州后却又有点“悔不当初”,其实也还算合理吧,并不算贵。所以说有时候大家出门在外,可能都会有一些思想固化,下意识就对新鲜事物产生抗拒,很难保持公正和清醒的认识,从而错过一些本该美好的遇见。
            让我心存芥蒂的是,在这个羊蹄摊前碰到了“价格飘忽不定”的问题,刚开始问摊位前的老人,报价是12元一个,但等我决定要买并开始挑选的时候,旁边突然凑过来一个年轻人,说是15元一个,理由倒是很正经的:“大小不一样!”因为我手指已经指了个可能肥点的羊蹄,想想也没争吵的必要,当即老老实实的扫码付款。
           后面又点了一碗当地特色的什么饭,说实话,我对羊肝是完全没有好感,太腥啦!就那些貌似羊肠包饭的玩意儿还能接受。至于羊蹄嘛,确实好吃,一口下去,满满的胶原蛋白,只是因为前面凭白为它多掏了三块钱,味道就好像差了一点。不知道有没有当地人看到,帮我确认一下,羊蹄价格是正常的吧?
          虽然数目不大,但这“三块钱”还是挺让人耿耿于怀的,最后甚至“气”得我晚上连饭都不想吃了,下午和住鄯善县的宾馆后,以“山东杂粮煎饼”充饥了事,哈哈,还别说,味道挺正宗的,要是面皮脆点就更好了。
    (图文作者:阿陆,喜欢这篇文章的朋友请多多留言,欢迎转发、分享、内容指正、评论、关注和赞赏,希望媒体或个体尊重原创,非本人允许不得转载!需要实景照片和视频素材可约,本人独家提供DD代游、代拍、代打卡服务,欢迎洽谈,附赠所有拍摄素材。)
           虽然表述夸张了点,但多少有点影响心情,好在现在有网络,吐槽一下似乎也就释怀了。

  • 想知道大盘鸡为啥这么香?探秘新疆美食食材的独特魅力!这些被骂了好多年的 “垃圾食品”,其实可以放心吃,别再冤枉它们了

    宝子们,想象一下,你坐在新疆的一家小饭馆里,面前摆着一大盘色泽诱人的大盘鸡。鸡肉鲜嫩多汁,土豆软糯香甜,宽宽的皮带面吸满了浓郁的汤汁,你夹起一块鸡肉放入口中,那香味瞬间在味蕾上炸开,让你忍不住一口接一口,直呼“太香了”,这谁能拒绝得了啊!

    吃完这一顿,你是不是也在心里犯嘀咕:为啥这大盘鸡能这么香啊?它的食材到底有啥独特之处呢?别急,接下来咱就好好探秘一番。

    先说说这鸡肉,大盘鸡一般用的是三黄鸡或者土鸡。三黄鸡肉质鲜嫩,土鸡呢,运动量比较大,肉质就更紧实有嚼劲。鸡肉就像是这道菜的“主角”,它的品质直接决定了这道菜的下限。而且鸡肉本身含有丰富的蛋白质和氨基酸,在炖煮过程中会释放出大量的鲜味物质,这香味直接就有了基础。这波鸡肉的表现直接封神!

    再看看土豆,它堪称大盘鸡里的“最佳配角”。土豆淀粉含量高,在炖煮的时候会吸收鸡肉和汤汁的味道,变得软糯香甜,同时还会释放出一部分淀粉,让汤汁变得更加浓稠。就好比给这道菜加了一个“增香buff”,让整个味道更加醇厚。

    还有那灵魂皮带面,宽宽的面条在浓郁的汤汁里一滚,吸满了汤汁的精华。每一口下去,都是满满的鲜香,这面条就像是一个“味道收集器”,把所有的美味都汇聚在一起。

    最后说说调料,新疆当地的干辣椒、花椒、八角等调料,那可都是大盘鸡的“秘密武器”。干辣椒香辣过瘾,花椒麻味十足,八角等香料又能增添独特的风味。这些调料相互搭配,就像一个“魔法组合”,把鸡肉、土豆和面条的味道都激发到了极致。

    总的来说,大盘鸡之所以这么香,就是因为它的食材之间相互搭配、相互成就。鸡肉的鲜美、土豆的软糯、皮带面的筋道,再加上各种调料的巧妙融合,共同打造出了这道让人欲罢不能的美食。宝子们,下次吃大盘鸡的时候,不妨多留意一下这些食材的独特魅力哦!

  • 风光媲美新疆,悠闲比过皖南!被低估的山水小城,堪称度假天堂!藤椒之乡美食惊艳!

      图源:小红书@Green静

      忙碌的生活,总是需要一段静谧的时光好好放松一下,将思绪里的那些念想,安放在徒步的风景里、小城的烟火里、赏过的鲜花丛……

      有一个地方,总会在5.6月份的时节想起,这里有比新疆更清凉的森林湖泊,比皖南更静谧的吊脚古村,还有:

      ✅《国家地理》种草的最美村落,桌山下的桃花坞

      ✅吊桥古镇,遇见宫崎骏漫画里的夏天

      ✅成都周边度假地TOP,寻回悠闲慢生活

      ✅把藤椒玩出花,美食麻辣鲜香直冲脑门

      这回我们要去的就是

      洪雅,当天气越来越热,去洪雅耍就该提上日程了。

      以前比较喜欢写洪雅的单点,这回直接把洪雅最精华的耍事全部安排上,收好攻略,随时出发~

      洪雅的生态耍法,直接做了

      一条线路,周末2天可以顺着走,一路都是媲美新疆的森林湖泊草原,享受完美假期。

      复兴村是瓦屋山下的桃花坞,是被《国家地理》点名种草的四川最美景点之一,也是国家级“中国传统村落”。

      图源:小红书@Jo.&米大王

      深入古村落,耍姐感受到了浓浓的民族气息。

      这里除了住着楚人的后裔,还住着古老的青衣羌人,铸就了独特的羌风楚韵文化。

      村落木楼依山而建,屋脊两端挂“木鱼”,常有歌舞乐器之声从楼里传出。

      运气好的话,还能偶遇村民们举办的篝火晚会、跳锅庄、吃烧烤,好不热闹!

      复兴村最有名的是

      万亩茶山,头顶是壮观的瓦屋山,山间是零散的村落和森森林海,任谁都会觉得这里像极了世外仙境。

      图源:洪雅文旅

      古村落深处还有超大片河谷草地,开阔的视野,绵松柏林和清澈溪流,漫山的青草,大自然的气息真的太太太治愈。

      图源:小红书@拿相机的Wendy

      复兴村逛完就可以去燕远村瀑布了,大概1h车程,路况还行,但比较窄,一定要注意安全!

      当车开始进入河谷的路段,两侧都是生得笔直的柳杉,随手拍一张发朋友圈说你在阿勒泰别个都不能怀疑。

      图源:小红书@米大王

      过了燕远村村委会没多久,远远地就能看见一条超壮观的瀑布,宛若纱绸从山顶飘至崖底,轻盈、柔软。

      图源:小红书@一颗青苹果&Juicyan

      瀑布旁边有观景台和栈道,拍不够的也可以去瀑布底下,原地变成百丈漈!飞流直下的白练带来惊心动魄的震撼。

      图源:小红书@Juicyan

      再往前走第二座瀑布水势更加浩大,悬崖峭壁上的飞瀑直泻,宛若白练当空,跌入龙潭,还没走近就能感受到扑面而来的凉爽水汽。

      图源:小红书@solitude

      不过瀑布下水流很急,千万不要盲目地下去cha水!鞋子冲走都是小事情,人摔了可就要肉痛咯!

      瀑布再

      往前走个500米就是停车扎营区,喜欢露营的耍家千万不要放过这里!

      图源:小红书@米大王

      出行tips

      导航:洪雅燕远村村委会

      门票:无需

      温馨提示:

      1️⃣河谷道路比较窄,弯路较多,但路况不错,注意错车!

      2️⃣准备合适的衣物,穿防滑的鞋子;中后段路没有信号,注意提前看好轨迹~

      3️⃣一定要注意安全!不要下深水区和水流湍急的地方!夏日雨季注意涨水和山洪灾害,不要在河滩边扎营~

      2日游的话,在雅女湖住宿是很不错的选择。

      瓦屋山桌山酒店、瓦屋山大前门度假酒店,拉开窗帘就是风景。

      图源:小红书@_t

      也可以一脚刹到雅女湖花海露营基地,导航“瓦屋山花海露营”,车直接开到营地停车场,对山而眠,傍湖而居。

      图源:小红书@xp

      就算不住宿,在雅女湖边端上一杯咖啡,感受吹来的凉爽湖风,也惬意得很。

      图源:小红书@Beryl轻飘飘

      这里还有一个隐藏出行方法,如果只想去复兴村,不去燕远村看瀑布,可以在雅女湖坐船到复兴村,看桌山森林,赏湖泊风光。

      图源:小红书@Jo.

      复兴村和燕远村现在名气比较大了,黑山村和罐坪村这两个宝藏村落还相对比较冷门。

      几个村落的风光都大差不差,均温23°C加上森林与山泉水的Buff,光是想一下都觉得足够凉快!

      图源:小红书@Jo.&米大王

      黑山村有长约8公里左右的溪流与浅滩,清澈见底还泛着蓝色的“玻璃色”山泉水从脚下流淌而过。

      在河边搭起天幕踩踩水很舒服,最重要的是这里人还比较少!

      图源:小红书@OneLionA

      出行tips

      复兴古村导航:复兴村刘沟古村落

      茶山导航:云中花岭复兴村有机茶基地

      门票:无需

      温馨提示:

      1️⃣村落之间都是乡道,路比较窄,错车有一定难度

      要说心中的

      古镇天花板,高庙古镇必须拥有姓名!

      古镇隐于林间,由三条长100余米,宽3至6米的老街组成,青石街面,滴檐紧靠,全穿木结构,低低矮矮,仅容一线天光泄入。

      图源:小红书@胡三三&认真胖

      这里的红色吊脚楼是一大亮点,穿过狭长的古街,一个转角就变成了世外桃源的模样。

      图源:小红书@胡三三

      高庙出名,很大程度上是因为这里的白酒浓香醇厚,走在街道上就能闻到弥漫在空气里的白酒香,可以延老街一路寻迹品尝挑选。

      距离高庙古镇22km的柳江古镇,风格截然不同。

      柳江古镇更有人间烟火的繁华,多了几分江南烟雨的精致与灵气~

      这里也是每年夏天成都周边非常热门的耍水古镇,相信“川A严选”的眼光。

      古镇中间一条柳江横穿而过,站在江里的石桥上,吹着徐徐凉风,可以拍古镇和远处的青山倒影,非常出片!

      图源:小红书@荷染午后

      距离柳江古镇车程8分钟的光明寺也很值得一逛,不同于传统寺庙红墙黛瓦的样式,光明寺是黑白色为主的飞檐翘角,简洁又素雅。

      图源:小红书@爱理不李

      目前光明寺的绣球花开得正好,古建、花海、游鱼的配置直击眼底,超养眼。

      图源:小红书@爱理不李

      周围还栽上了水稻,看得人很安心。寺庙也有斋饭,15r/人,11:50开饭。

      出行tips

      导航:柳江光明寺

      门票:无需

      说到洪雅,瓦屋山一定是绕不开的首选旅游地。瓦屋山植物3600+种,森林覆盖率更是高达98%,赏花洗眼、徒步吸氧、观瀑布落九天……

      而且即日起至7月10日,瓦屋山对所有用户免票!快冲!!

      玉屏山名气小很多,但这儿是中国森林康养目的地,森林覆盖率98.4%,空气负氧离子含量高达6-8万个/cm² ,是名副其实的天然氧吧。

      以上图源:微信公众号@四川文旅厅

      依托天然的地理环境优势,七里坪度假区、朴那雅度假区坐落于此,让洪雅成为了名副其实的度假&避暑胜地。

      图源:小红书@猪猪爱吃榴莲肉&Green静

      海拔1300米的天然高山平台,万亩柳杉林释放负氧离子,夏季均温仅24℃!森林禅道、半山温泉、汽车营地……一站式解锁森系度假。

      图源:小红书@猪猪爱吃榴莲肉&Green静

      洪雅县城可以作为最后一站,感受小城烟火的同时再照顾好嘴巴子。

      你敢信?洪雅居然是中国种植藤椒最多的地方之一,藤椒之乡名不虚传。

      麻麻辣辣的口味,是洪雅菜的底味,凉拌鸡、干拌鸡基本是一绝。

      洪雅的串串还是各有特色,干脆做个推荐合集。

      学街秀兰麻辣烫,串串分为油卤和油炸,卤水锅底非常有特色,油炸的更加干香,配上甜辣口的蘸碟,跟在成都吃的串串区别很大。

      明全麻辣烫是资格的老店,破旧的小门头就能看出历史了,锅底是卤油,看着相对清淡,但是味道很复合。

      炸排骨是必吃,卤油炸制连骨头都是酥脆的。

      朱四孃大盆麻辣烫跟上面两家比,特色没有那么突出,就是冷锅串串,但是口味比较古早,是记忆中的味道,耍姐建议一定要多多点土豆片和牛肉,真的吃不够。

      洪雅人从小吃到大的“中式汉堡”,是本地人都需要早起排队的老字号。

      纯手工揉面,碳火现烤,外酥里韧的饼皮裹你想要的任何馅料,牛肉、凉粉、萝卜丝……再会吃一点的耍家,就搞个双拼,沉浸在碳水的快乐里。

      当地很有名气的一家店,酸汤是最大的特色,不是常见的金汤,而是用酸萝卜炖的,非常开胃。

      招牌是嫩牛肉和肥牛,牛肉提前腌过,比较入味;毛肚、脑花等牛杂很新鲜,配上蘸碟,一口入魂。

      爆炒脊髓也是必点菜,脊髓嫩而不烂,调味耍姐觉得有点像麻婆豆腐。

      县城里的一家饺子老店,源于1906年,传承人都有90多岁了。

      招牌就是饺子,现点现做现蒸,需要一点时间等待。

      大体分为咸口和甜口,蒸饺香菇鸡肉馅是人气TOP,属于必点。

      甜口饺子比较特别,内馅是花生或芝麻,吃一口唇齿飘香,缺点是吃多了会腻,配点钵钵鸡正正好。

      如果以上这些菜都不是很中意,那就来这家小店吃点杂瓣儿,不过要注意时间,别个下午5点才营业。

      他们家像是美食集合店,热菜凉菜小吃全部都有。

      他们家最出圈的就是包子,包子皮有点破酥包的感觉,皮很xuan,肉馅扎实,一个就能管饱。

      逛耍2天,相信耍家们也看出来了,洪雅的最大魅力就是山水、自然、原生态,那些最原生的质朴景色,是疗愈人心的最佳医方。

      收好这份攻略,挑个周末就出发!去洪雅,看山水吃美食,把日子过成诗。

      你还晓得哪些好耍的小城?

  • 快收藏!这份新疆美食图鉴,把隔壁大人小孩都馋哭了

    说起新疆美食

    你最先想到的是什么

    大盘鸡、羊肉串、炒米粉

    ……

    不管是啥

    新疆美食漫画图鉴来啦

    擦擦口水,一起来看

    ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

    俗话说:“可以三日无肉,不能一日无馕”,馕在新疆的历史悠久,是新疆各族人民喜爱的传统面食。

    馕的外皮为金黄色,酥脆可口,由发酵的面团在馕坑中烤制而成。圆圆的馕饼象征着美好与富裕,因此人们吃馕包肉时,会将馕饼切分开,浇上烧好的肉汁后互相分享,代表着有福同享的美好寓意。

    口味:浓香可口

    属性:面食,外酥里嫩

    最佳搭配:卡瓦斯 (蜂蜜、麦芽、红枣、啤酒花)

    馕:面粉、酵母、鸡蛋、芝麻、水

    主料:羊肉、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱

    配料:孜然、料酒、老抽、蒜、姜

    馕包肉

    包子,大多是被蒸熟的。而在新疆,包子制作方式与众不同:形状像一个四方的小枕头,皮色黄亮,入口皮脆,味鲜油香。

    在新疆,牧民每年都要赶着牛羊去放牧,外出时只携带了刀、面粉等简单食材和工具。在吃饭的时候,牧民会把羊肉和洋葱剁碎,用面包成包子并在火上烤熟。牧民定居之后,为了避免包子粘上炭灰,就改用馕炉来烤包子,独特的新疆烤包子由此而来。

    口味:焦黄香脆、肉汁四溢

    属性:外皮酥脆、馅料饱满

    最佳搭配:奶茶

    面皮:高筋面粉、水、植物油

    主料:羊腿肉、白洋葱

    配料:孜然粒、羊尾巴油、盐、胡椒粉

    烤包子

    手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北地区的蒙古族、藏族、回族、维吾尔族等民族喜爱的传统食物。

    其中,新疆的手抓羊肉,烹饪方法最为豪爽。按照祖辈们传下来的规定,宰好的羊要分成整12块,不添加任何调味料在水中煮熟,原汁原味,香飘四溢。因为肉块太大,筷子夹不起来,必须用手拿着吃,所以叫手抓羊肉。

    口味:肉香软糯

    属性:纯肉菜,原汁原味

    最佳搭配:老虎菜 (切丝:香菜、红椒、洋葱、番茄、香油)

    主料:羊排

    配料:洋葱、姜、大葱、盐

    蘸料:热吃——三合油(香油、酱油、醋),冷吃——蘸精盐

    手抓羊肉

    新疆的羊肉串广为人知,然而对于当地人来说,看起来最有食欲,吃起来最过瘾的,还是馕坑烤肉。

    馕坑烤肉距今已有500多年的历史。将肉随意切开,连骨头一起挂在铁钩架上,再贴近馕坑内壁放入,用馕坑的辐射热和坑壁的高温烤肉。相比明火烤制的肉串,馕坑烤肉保留了更多的水分,外脆里嫩,美味可口。

    口味:外脆里嫩

    属性:烤肉,焦黄色

    最佳搭配:石榴汁

    主料:羊肉

    烤肉涂料:鸡蛋、胡椒粉、姜黄、面粉、盐、孜然粉

    馕坑烤肉

    红遍我国大江南北的名菜新疆大盘鸡,诞生至今其实不超过20年。

    新疆沙湾县一位叫李士林的厨师,擅长烹制辣子鸡块。客人虽然觉得味道好,但总感觉量太少,不够吃。

    于是有一天,李士林把整只鸡都炒了,并用盛拌面的超大盘子盛给客人。他们吃完后大呼过瘾,而邻座的客人们也纷纷要求来一份,大盘鸡由此而来。

    口味:爽滑麻辣

    属性:先炒后炖,新晋名菜

    最佳搭配:乌啤(夺命大乌苏)

    主料:鸡肉、青椒、土豆、红椒

    配料:生抽、啤酒、干辣椒、花椒、蒜、姜

    新疆大盘鸡

    “养生”是当下最流行的话题之一,早在一千多年前,当地人就研究出了自己的养生食谱——手抓饭。

    有位叫阿布艾里的医生,身体虚弱,吃了很多药也无济于事。后来他发明了一种营养的焖饭技术,这种饭色、味、香俱全。他早晚各吃一小碗,身体渐渐地恢复了健康。

    后来,他把这种“药膳”传给了大家,便成为现在的新疆人普遍吃的抓饭了。

    口味:香滑润喉

    属性:焖米饭

    最佳搭配:新疆酸奶子

    主料:羊排、黄胡萝卜、洋葱、大米

    配料:孜然粉、盐、酱油、花椒、干山楂片、羊油

    手抓饭

    新疆拉条子是一个“混血儿”,当陕甘宁地区的拉面技术遇上了新疆肉食习惯,一道新菜就此诞生了。

    我国西北一带居民世世代代食用拉面,做工精细,后来随着河西走廊居民逐渐向北疆移民,拉面被带入新疆。根据当地人喜欢的口味,加入了各种蔬菜和羊肉,这样的菜拌面成了今天的新疆拉条子。

    口味:香味浓郁

    属性:爽滑入口,柔软筋道

    最佳搭配:沙让多克(酸奶沙冰)

    主料:白面、羊肉、洋葱、西红柿、豆角

    配料:葱、姜、蒜、孜然、色拉油

    拉条子(新疆拌面)

    对于新疆的年轻人来说,一碗新疆炒米粉,是“不知道吃啥”和“随便”的终极答案。炒米粉源自我国南方,1982年传入新疆,在根据当地人口味改良后,半碗辣酱和半碗粗粉成为新疆炒米粉独特的标签。因此,吃过新疆炒米粉的人都不能忘记一个感觉,那就是辣。

    口味:香辣十足

    属性:酱味香浓,米粉入味

    最佳搭配:奶啤

    主料:干米粉、豆芽、蘑菇、青椒、牛肉、芹菜

    酱料:干辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒

    新疆炒米粉

    玛仁糖又名切糕,是新疆随处可见的小吃。

    切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站。由于新疆切糕中大量的坚果富含营养成分,又便于携带和保存,于是成为往返于商道上的人们的必需品。

    口味:甜而不腻

    属性:甜点,饱腹感强

    原料:花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁、芝麻、玫瑰、玉米饴

    工具:铁板、铁锤、大锅

    玛仁糖(切糕)

    不说了

    快跟着美食图鉴吃起来

    来源/综合央视新闻客户端、天山网

    原标题:《快收藏!这份新疆美食图鉴,把隔壁大人小孩都馋哭了》

  • 跟着味蕾游新疆:从大巴扎到街头巷尾的美食盛宴

    踏入新疆,仿佛坠入一场味觉的奇幻梦境。这里的美食,是土地与民族智慧碰撞出的璀璨火花,每一口都饱含着浓郁的地域风情。当第一缕晨曦穿透天山的云雾,烤包子的焦香已在大巴扎的街巷间弥漫开来,拉开这场美食盛宴的序幕。

    大巴扎:舌尖上的西域画卷

    乌鲁木齐的国际大巴扎,是新疆美食的集大成之地,堪称美食爱好者的天堂。踏入这座充满异域风情的市场,首先映入眼帘的是琳琅满目的馕饼摊。金黄酥脆的馕饼整齐地堆叠着,表面撒满芝麻,印着精美的花纹,在阳光的照耀下散发着诱人的麦香。馕的种类繁多,有芝麻馕、葱花馕、奶子馕,每一种都独具风味。刚出炉的馕,外皮薄脆,内里柔软,掰开还能感受到热气腾腾的温暖,咬上一口,麦香在口腔中四溢,越嚼越有滋味。据说,馕是新疆人生活中不可或缺的食物,它不仅便于保存,还承载着无数新疆人的乡愁。

    沿着曲折的巷道前行,烤肉摊的香气扑面而来。红柳木串起的羊肉在炭火上滋滋作响,肥美的油脂滴落在炭火中,迸发出阵阵火苗,将肉块烤得外焦里嫩。撒上孜然、辣椒面和盐,简单的调料却激发出羊肉最原始的鲜美。新疆的羊肉没有丝毫膻味,肉质鲜嫩多汁,咀嚼间肉香与香料的味道完美融合,让人欲罢不能。搭配上一杯冰镇的卡瓦斯,这种用蜂蜜、麦芽、啤酒花等发酵而成的饮品,口感酸甜,气泡十足,瞬间驱散烤肉带来的燥热,让人忍不住再来上几串。

    拐过街角,便能看到卖抓饭的店铺。金灿灿的抓饭里,胡萝卜、羊肉、葡萄干等食材相互交融,色泽诱人。厨师熟练地用铁勺将抓饭盛出,堆成小山状,再放上一块软烂的羊排,光是看着就让人垂涎三尺。抓饭的口感丰富,米饭粒粒分明,吸收了羊肉的汤汁和胡萝卜的甜味,软糯香甜;羊排肉质酥烂,轻轻一抿便骨肉分离,肥而不腻。在新疆,抓饭不仅是一道美食,更是一种文化,每逢重要节日或招待贵客,餐桌上总少不了这道美味。

    街头巷尾:藏在市井里的烟火美味

    走出大巴扎,漫步在新疆的街头巷尾,更能发现许多藏在市井中的宝藏美食。在喀什老城的巷子里,一碗热气腾腾的羊杂碎是当地人早餐的最爱。新鲜的羊肚、羊肠、羊肺等食材,经过长时间的炖煮,变得软糯入味。汤汁浓郁醇厚,散发着淡淡的香料味,喝上一口,从胃里暖到心里。再配上一个刚烤好的油塔子,这种形似宝塔、层多丝细的面食,面香中带着油香,泡在羊杂碎汤里,吸饱了汤汁的油塔子,口感绵软,别有一番风味。

    伊犁的街头,总能看到卖马肠子的摊位。马肠子是哈萨克族的传统美食,选用新鲜的马肉,灌入马肠内,经过腌制、熏制等多道工序制作而成。切开马肠子,暗红色的肉质纹理清晰可见,散发着独特的熏香味。马肉紧实有嚼劲,肥瘦相间,吃起来既有肉的醇香,又有淡淡的烟熏味,搭配上馕饼或面包,就是一顿丰盛的午餐。

    到了和田,一定要尝尝当地的烤全羊。整只羊经过腌制后,被架在馕坑中慢慢烤制。随着温度的升高,羊皮逐渐变得金黄酥脆,羊肉也烤得熟透入味。烤好的全羊色泽诱人,外皮酥脆得能听到 “咔嚓” 声,内里的羊肉鲜嫩多汁,轻轻一撕就能扯下一大块。在当地,烤全羊是宴席上的重头戏,大家围坐在一起,分享着这道美味,欢声笑语间,尽显新疆人的热情好客。

    从大巴扎的繁华热闹,到街头巷尾的静谧烟火,新疆的美食如同这片广袤土地上的璀璨星辰,每一颗都散发着独特的光芒。它们不仅满足了人们的味蕾,更承载着新疆的历史、文化和民族风情。跟着味蕾游新疆,感受的不仅是美食的魅力,更是一场跨越地域与文化的心灵之旅。下次,当你踏上这片神奇的土地,不妨放慢脚步,让舌尖带你领略新疆的独特韵味。

    上述内容带你感受了新疆美食魅力,如果还想增添特定美食、调整风格或补充细节,欢迎随时和我说。

  • 新疆美食,舌尖上的温暖与风情

    一直有个问题困扰着我,新疆除了风景美,美食也绝对是盛宴,饭点了一起聊聊新疆美食,也辅助您解决“不知道吃什么”的问题。

    九大暖心美味

    1.【土火锅】铜锅炭火里的冬日仪式感

    新疆漫长寒冬里,铜制土火锅升腾的热气是冬日图腾。牛骨汤底承载着牛排、羊肉、夹沙、丸子的丰盛,粉条豆腐浸润肉香,特制中空锅盖锁住鲜味。先喝汤后食肉的仪式感,让每个新疆人都坚信:没有土火锅的冬天,就像没落雪的戈壁般荒凉。

    受欢迎密码:炭火铜锅的独特炊具+层层叠加的食材交响+温暖团聚的饮食仪式

    2.【清炖羊肉】至简至鲜的味觉哲学

    在广袤无垠的新疆大地,羊群在荒漠中自由觅食,啃食着那些珍贵的荒漠草药。这些草药在恶劣的环境中顽强生长,蕴含着独特的养分和精华。正是由于羊群长期食用这些具有特殊功效的荒漠草药,才造就了其与众不同的肉质。

    清炖羊肉是一道备受喜爱的传统美食。烹饪时,仅仅以盐和洋葱提味,就能够激发出羊肉本身的鲜美。那淡淡的盐味,恰到好处地提升了羊肉的滋味;而洋葱的独特香气,则为羊肉增添了一份别样的风味。

    南疆的「缸缸肉」更添胡萝卜与西红柿的甘甜,这种大道至简的烹饪,完美诠释了优质食材无需修饰的美食真理。

    受欢迎密码:天然牧场的地理馈赠+尊重本味的烹饪智慧+药食同源的滋补属性

    3.【新疆奶茶】流淌在基因里的奶香记忆

    厚厚奶皮浮动的咸奶茶,是游牧民族传承千年的生命之饮。晨起一碗暖胃,寒冬捧杯驱寒,甚至异乡游子用速溶奶茶解乡愁。这种融入日常的饮品,早已超越食物范畴,成为文化DNA,现在的新疆酸奶也算一号。

    受欢迎密码:游牧文化的液态传承+全天候饮食场景适配+奶香与茶韵的完美平衡

    4.【喀什鸽子汤】丝绸之路上的养生密码

    色满路百年老店用文火细炖高原飞鸽,鹰嘴豆富含多种人体必需的氨基酸,与飞鸽肉相互融合,形成了一种独特的氨基酸组合。鸽蛋细面爽滑劲道,窝窝馕酥脆可口,与炖好的飞鸽肉和浓郁的汤汁完美结合,让这道「空中人参」既保留古法,又充满现代美食想象力,让这道独特的美食在岁月的长河中历久弥新,散发着迷人的魅力。

    受欢迎密码:药膳同源的养生理念+飞禽食材的差异化选择+汤馕结合的创意吃法

    5.【汤饭】面食王国的温暖变奏

    看似简单的面片汤,实则是游牧与农耕文明的结晶。牛肉汤打底,西红柿提鲜,现揪面片弹牙,寒冬深夜的这碗碳水炸弹,用最质朴的方式诠释「家的温度」。

    受欢迎密码:多元文化的饮食融合+时令食材的灵活运用+治愈系食物的情感价值

    6.【丸子汤+粉汤】汤物美学的双生花

    牛肉丸在浓汤里演绎酥脆与绵软的二重奏,阿魏菇的加入凸显西域特色;粉汤则以糯叽叽的粉块创造独特口感,配油香形成奇妙反差。这对汤品CP共同诠释新疆人对汤物的极致追求。

    受欢迎密码:油炸与炖煮的技艺碰撞+本土菌菇的特产运用+主食配汤的饱足体系

    7.【热汤凉皮】一年四季的美食逆袭

    将酸辣凉皮变冬日暖食,体现新疆人因地制宜的美食智慧。加热的调料汤唤醒味蕾,搭配烤肉形成冷热混搭,这种突破季节限制的创意让传统小吃焕发新生。

    受欢迎密码:传统小吃的场景创新+冷热混搭的味觉实验+全天候覆盖的餐饮策略

    8.【炒米粉】辣域少女的味觉图腾

    从四川米粉脱胎换骨的新派美食,用安集海辣椒演绎极致辣美学。泡馕吸汁的隐藏吃法,创造碳水+碳水的快乐暴击,成为Z世代的美食社交货币。

    受欢迎密码:移民文化的创意转化+年轻群体的社交属性+辣味经济的现象级爆发

    所以,再说起新疆美食,不光是羊肉串+烤馕+拉条子了吧?

    那么,新疆美食风靡全国的底层逻辑是什么呢?小编不才,总结如下:

    1. 地理馈赠造就食材原力

    天山雪水灌溉的果蔬甜度爆表;荒漠草场养育的牛羊自带矿物香气;昼夜温差锁住食材的天然本味。

    2. 文明十字路口的味觉交响

    游牧民族的肉食基因;丝绸之路的香料魔法;中原面食的在地转化;中亚饮食的美学碰撞。

    3. 极致气候催生的温暖哲学

    高热量食物对抗严寒的生存智慧;慢火炖煮保留营养的烹饪逻辑;汤物文化构建的冬日治愈体系。

    4. 情感联结的美食叙事

    铜锅土灶的集体记忆;异乡游子的味觉乡愁;庭围坐的温暖意象。

    当你在寒冬咬开爆汁的羊肉丸子,当奶茶的咸香漫过喉头,当炒米粉的辣意窜上鼻腔,吃懂的不仅是西域风味,更是这片土地用美食书写的生存史诗。

    新疆菜的魔力,不仅在于人美景美,更在于用最直白的味觉语言,讲述着生命的热烈与顽强。